Raštiku smatraju jednim od najzdravijih kupusa. Na svu sreću kod nas se uzgaja i ima je u izobilju. Prave se razna jela a jedno od najpoznatijih je pirjan od raštike. Ako zaista želimo prvoklasno povrće u tanjiru, izaberimo raštiku. Zbog

Sastojci za šaum: 6 bjelanaca, 24 kašike šećera, malo manje od 1 dl vode, prstohvat soli. Za koru: 6 žumanaca, 6 kašika šećera, 6 kašika brašna, 6 kašika mlijeka, 6 kašika ulja, 1 mala kašika praška za pecivo Priprema: Kora:

Sastojci 25 dag glatkog brašna 10 dag šećera 1 paketić praška za pecivo 1 paketić vanilin šećera 8 dag maslaca 1 jaje FIL 1/2 l mlijeka 2 vrećice pudinga od vanilije 20 dag šećera 80 dag milerama (ili masnog kiselog

Gulaš je odlična stvar ako vam je potrebno jelo za više dana. Možete ga poslužiti uz pire, rižu ili tjesteninu. Sastojci: 750 g mesa (najbolje je koristiti junetinu ili meso za gulaš) 2 glavice crnog luka (sitno isjeckane) 2 čehna

Sastojci: 6 velikih jaja, 2 zrele banane, 2 kašike maslaca od badema, 3 kašike integralnog brašna, pola kašičice cimeta, so. Priprema: Pomiješajte jaja, zgnječene banane, maslac od badema, brašno i cimet. Kad smjesa bude glatka, posolite i promiješajte. Nauljite aparat

Japrak je tradicionalno jelo Hercegovine, izvorno je jelo iz Turske. Sprema se od raštike, kupusa raštike. Sastojci 500-600 g mljevenog mesa (junetina, teletina) 1 glavica luka-sitno isjeckati 2 česme / čehne saransaka 1 mala šolja riže 2 kašike paradajz pirea

Baklava je jedno od najstarijih poznatih turskih jela. Njena popularnost seže u doba 15. vijeka. Bajram je nezamisliv bez baklave. Sastojci: Gotove kore (jufke) za baklavu (1 kg) 900 grama mljevenih oraha 100 grama krupno mljevenih oraha (izrezati nožem) 150

Sastojci: 1 paket gotovih kora (jufki), 200 g istopljenog maslaca, 500 g izdrobljenih oraha, 2 kašike šećera. 800 g šećera, 600 ml vode, 2 vanilijin šećera, 1 limun Priprema: Uzeti po 2 lista jufke, maslac rastopiti i mazati list i

Sastojci: 3 tikvice, 2 paradajza, šolja riže, 300 g mljevenog mesa, 1 crni luk, so, biber, bosiljak, začini. Priprema: Crni luk se očisti, isjecka, posoli, pobiberi i kratko proprži. Onda se doda mljeveno meso sa začinima i izdinsta. Doda se

Sastojci: Mlijeko : 750ml Ulje : 150 ml Vanilin šećer: 1 kom. Šećer : Mala šoljica ipol Brašno : 525 gr Prašak za pecivo 3/4 Jaja : 6 kom. Ulje : 2 l Priprema: 750ml mlijeka 150ml ulja Vanilin secerMala

Sastojci: 500 g tjestenine za kadaif, 200 – 300 g mljevenih oraha, 250 g svježeg maslaca, 100 g grožđica, 1 l vode, 700 g šećera, 1 kesica vanilijin šećera, 1 limun, 1 narandža, 1-2 kašike meda. Priprema: Veliki dublji pleh

Sastojci: Fil 12listova gotove jufke 400g pilećih prsa dvije glavice luka dvije kašike paradajz pirea jedna konzerva graška dva patlidžana malo crvene paprike malo bibera malo soli sa začinskim povrćem malo timjana malo soli Sos 1 ½ kašika brašna 1