Home / Recept 5/7 / Sultan lokum…

Sultan lokum…

Sastojci:
180 grama putera ili margarina
8 kašika brašna
650 mililitara mlijeka
10 kašika šećera
1 vanilijin šećer
po ukusu mljeveni i sjeckani orasi, lješnjaci, pistacija, cimet
kokosovo brašno
mjera 1 kašika = 21 g

Priprema:
U šerpi otopiti margarin ili puter, pa kad se zagrije sipati brašno. Miješati cijelo vrijeme, nekih šest do sedam minuta. Sipati mlijeko, miješajući svo vrijeme, dok se masa ne zgusne. Dodati šećer i vanilijin šećer, pa još kratko miješati na laganoj vatri.
Smjesu sipati u plastičnu posudu i mikserom mutiti nekih 5-6 minuta. Ostaviti da se ohladi.

Od smjese vaditi kuglice, ruke često kvasiti hladnom vodom, pa svaku kuglicu rastanjiti na dlanu. Puniti smjesom od mljevenih i sjeckanih orašastih plodova,uz dodatak cimeta (po ukusu), pa preklopiti. Oblikovati kuglicu ili valjak, pa uvaljati u kokosovo brašno! Ostaviti u frižider da se ohladi i stegne, pa poslužiti!

(Mostarski.ba

Facebooktwittergoogle_plusmail