Globalna razmjena znanja: Treći Evropski halal kongres u Sarajevu

Evropski halal kongres predstavlja najznačajniji događaj u oblasti halal industrije u Europi i regionu, a njegovo treće izdanje bit će održano 16. i 17. juna 2025. godine u hotelu Hills, Sarajevo.

Organizatori kongresa su Agencija za certificiranje halal kvalitete, u saradnji s halal certifikacijskim tijelom Halal Control GmbH iz Njemačke, Fakultetom islamskih nauka Univerziteta u Sarajevu, Tehnološkim fakultetom Univerziteta u Tuzli, Udruženjem za nutricionizam i dijetetiku “Hranom do zdravlja”, uz podršku Instituta za standarde i mjeriteljstvo Organizacije islamske kooperacije (SMIIC/OIC).

Ove godine očekuje se učešće oko 30 predavača iz 13 zemalja, uključujući Maleziju, Tajland, Tursku, UAE, Sjedinjene Američke Države, Švicarsku, Veliku Britaniju, Hrvatsku, Portugal, Srbiju, Singapur, Njemačku, te domaće stručnjake iz Bosne i Hercegovine. Prošlogodišnji kongres okupio je 35 predavača iz 15 zemalja i više od 150 učesnika, pružajući platformu za razmjenu iskustava, širenje poslovne mreže i produbljivanje znanja o trendovima, standardima i inovacijama u halal industriji.

Posebnu vrijednost ovogodišnjem kongresu dat će publikacije: Knjiga sažetaka i radova te peto izdanje časopisa iz oblasti halal industrije „Journal of Halal Quality and Certification“, koje će dodatno obogatiti sadržaj i omogućiti učesnicima dublji uvid u aktuelna istraživanja i inovacije.

Prijave za učešće su otvorene, a organizatori pozivaju sve zainteresirane da iskoriste ovu priliku za umrežavanje, stručno usavršavanje i razmjenu iskustava.

Organizaciju i rad Kongresa dodatno su podržali Federalno ministarstvo obrazovanja i nauke, Federalno ministarstvo poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva, te Federalno ministarstvo okoliša i turizma, što dodatno potvrđuje značaj ovog događaja za razvoj halal industrije i integraciju naučnih, prehrambenih i turističkih sektora.

(Mostarski.ba)