Jednostavno, a posebno će oduševiti mališane: Pripremite spužvaste kolačiće s kokosom

Ako želite nešto drugačiji desert koji se lako priprema, spužvasti kolačići bit će dobar izbor. Okusom je vrlo sličan pjenastim slatkišima pa će biti posebno zanimljivi mališanima.

Recept smo pronašli na YouTube kanalu “Domaći Kuhar”, gdje možete pronaći niz zanimljivih recepata za slatka, a i za slana jela.

Sastojci koji će vam biti potrebni za pripremu želatina:

30 grama želatina
120 mililitara vode
Sastojci za fil:

250 grama šećera
100 mililitara vode
20 mililitara soka od limuna
jedna vrećica vanilin šećera
kokosovo brašno
boja za kolače

Priprema:

Spojite želatin s vodom i ostavite 10 minuta. U jednoj šerpi spojite šećer, vodu i sok od limuna pa kuhajte 10 minuta na srednje jakoj vatri.

Potom dodajte pripremljen želatin pa miješajte dok se sastojci ne povežu. Kada se sastojci spoje i nestanu grudvice, prebacite smjesu u jednu posudu i dodajte jednu vrećicu vanilin šećera pa mikserom umutite dok ne dobijete smjesu pjenaste strukture.

Nakon toga, smjesu podijelite na dva jednaka dijela. Prvi dio smjese sipajte u tepsiju ili kalup obložen papirom za pečenje, koji je prethodno premazan uljem.

U drugi dio smjesu dodajte boju za kolače. Kada umiješajte boju, prelijte smjesu preko prvog sloja. Kolač izbockajte štapićem i ostavite u frižider nekih 30 minuta. Poslije toga, narežite kolač na kocke i uvaljajte u kokos.

(Klix.ba)