KIflice sa džemom

Sastojci za tijesto:
2 jaja,
2 dl ulja,
3 dl mlijeka,
1 kašika suhog kvasca,
100 g šećera,
oko 700 g brašna.

Za fil:
džem od šljiva.

Za sirup:
200 g šećera,
3 dl vode.

Za posipanje:
100 g kokosa.

Priprema:
U 3 dl mlakog mlijeka staviti kašiku suhog kvasca i 100 g šećera. Neka odstoji pa dodati 2 jaja, 2 dl ulja i brašnom dobro zamijesiti tijesto i ostaviti da nadođe.

Podijeliti na pet dijelova. Svaki dio razvaljati u krug i isjeći na 8 trokuta. Na svaki staviti kašičicu džema i uviti u kiflicu. Ostaviti da stanu 15 minuta i peći na 200 stepeni dok blago ne porumene.

(Agencije)