Kuglof od narandže

Sočna poslastica sa okusom narandže.

Sastojci:

– 4 jajeta

– 260 g šećera

– 2 vanilin šećera

– 1,6 dl ulja

– 1,5 dl iscjeđenog soka od narandže

– korica od jednog limuna (organskog)

– malo ruma

– 1 prašak za pecivo

– 330 g mekog brašna

Priprema:

Umutiti jaja, šećer i vanilin šećer, pa dodati ulje i iscjeđeni sok od narandže. Ako imate organski limun, dodajte i koricu (od jednog limuna)

Zatim dodati malo ruma, i na kraju umiješati brašno pomiješano sa praškom za pecivo.

Smjesu izliti u namašćen i pobrašnjen kalup za kuglof. Peći na 180 stepeni od 45 do 55 minuta dok lijepo porumeni i lagano se odvoji od stranica kalupa.

Poslužiti kuglof posut šećerom u prahu, a po želji možete preliti čokoladnom glazurom od bijele ili crne čokolade.

Prijatno!