Livanjski sir u Registru oznaka geografskog porijekla EU

Livanjski sir upisan je u Registar oznaka geografskog porijekla EU, čime je Bosna i Hercegovina postala prva zemlja u procesu pristupanja Uniji iz regiona koja ima prehrambeni proizvod zaštićen oznakom geografskog porijekla na nivou EU, objavila je Agencija za bezbjednost hrane BiH.

Preduslov za podnošenje zahtjeva za upis u Registar oznaka geografskog porijeka EU bila je registracija oznake geografskog porijekla livanjskog sira u skladu sa propisima BiH, odnosno Pravilnikom o sistemima kvaliteta za prehrambene proizvode, koji je Savjet ministara donio na prijedlog Agencije, u saradnji sa nadležnim organima entiteta i Brčko distrikta.

Direktor Agencije Džemil Hajrić istakao je da ovaj upis livanjskog sira treba da bude podsticaj nadležnim institucijama na svim nivoima vlasti u Bosni i Hercegovini na saradnju u interesu privrednog razvoja i očuvanja proizvodnje i zaštite tradicionalnih domaćih proizvoda.

Livanjski sir upisan je u Registar oznaka geografskog porijekla EU, nakon veoma zahtjevnog postupka koji su sproveli Agencija i Udruženje za zaštitu porijekla livanjskog sira.

Oznake geografskog porijekla štite prehrambene proizvode od zloupotrebe ili oponašanja registrovanog naziva i garantuju kupcima pravo porijeklo.

Ta pravila garantuju da svi proizvođači u određenom geografskom području uživaju kolektivna prava nad proizvodom, ako ispunjavaju određene uslove.

Sistem kvaliteta proizvođačima sertifikovanih proizvoda omogućavaju da svoje proizvode bolje plasiraju na tržište i povećaju prodaju, među ostalim uz podršku lokalnih grupa proizvođača.

Prema studiji koju je 2020. objavila Evropska komisija, jedinična prodajna vrijednost proizvoda s oznakom geografskog porijekla u prosjeku je dvostruko veća od vrijednosti sličnog nesertifikovanog proizvoda.

(BHRT)