Sastojci:
700 g krompira,
300 g mljevenog mesa,
1 glavica crnog luka,
4 čehna saransaka,
1 kašičica crvene paprike,
malo bibera,
so,
2 jaja,
1 pavlaka (200 gr.),
50 ml mlijeka,
ulje.
Priprema:
Crni luk isjeckati i propržiti na ulju, dodati so, crvenu papriku, saransak, biber i sve izmiješati. Krompir očistiti oprati i isjeći na listiće.
U tepsiju poredati pola krompira pa dodati mljeveno meso i odozgo prekriti ostatkom krompira.
Umutiti pavlaku, jaja i mlijeko te nasuti preko krompira. Malo protresti te staviti u rernu koju ste zagrijali na 200 stepeni.
Poželjno je da krompir pokrijete poklopcem ili folijom. Pred kraj otkriti da se zapeče. Peći oko 40-45 minuta da lijepo zarumeni.
(mostarski.ba/v3/)
