Šta dijabetičari trebaju znati o suhom voću
Suho voće je omiljena grickalica mnogih zbog svoje slatkoće i hranjivih vrijednosti poput vlakana, minerala i antioksidanasa.
Ipak, osobe s dijabetesom trebaju biti oprezne. Kada se voće suši, voda iz njega nestaje, a prirodni šećeri postaju znatno koncentrisaniji, što znači da i mala količina može sadržavati više šećera nego nekoliko svježih plodova. Zbog toga je važno kontrolisati porciju kako bi se spriječili nagli skokovi glukoze u krvi, piše cuvajzdravlje.ba.
Grožđice su posebno slatke i lako se pretjeruje s količinom. Iako imaju umjeren glikemijski indeks, i mala porcija može podići šećer u krvi.
Stručnjaci preporučuju da ih konzumirate uz orašaste plodove ili jogurt kako bi se ublažio njihov utjecaj.
Datulje, bogate mineralima i vlaknima, također sadrže puno šećera, pa je osobama s dijabetesom najbolje ograničiti unos ili ih potpuno izbjegavati. Ako se odluče jesti, važno je striktno kontrolisati količinu.
Suhe smokve sadrže hranjive materije, ali u suhom obliku šećeri su koncentrisani, što podiže nivo glukoze u krvi. Sigurnija opcija su svježe smokve, koje se sporije apsorbuju i manje utiču na šećer.
Sušeni mango i ananas spadaju među najrizičnije opcije, posebno industrijske verzije s dodatnim zaslađivačima, jer mogu izazvati nagle skokove šećera u krvi.
Čips od banane, posebno prženi i zaslađeni, također je visokorizičan, dok čak i nezaslađene verzije brzo podižu glukozu.
Iako su zdravi i ukusni, osobe s dijabetesom trebaju pažljivo birati suho voće i pratiti količinu. Male porcije i kombinovanje s proteinima ili zdravim mastima mogu pomoći u stabilizaciji šećera i smanjenju rizika od naglih skokova.
(Mostarski.ba)
