Bademi u ishrani: Mala namirnica s velikim efektom
Foto: Ilustracija
Bademi su jedna od onih namirnica koje se lako uklapaju u gotovo svaki način ishrane.
Bogati su zdravim mastima, biljnim proteinima i vlaknima, a uz to sadrže važne minerale i antioksidanse koji podržavaju zdravlje srca, mišića i metabolizma.
Iako su korisni u bilo koje doba dana, način i vrijeme konzumacije mogu imati različite efekte – zavisno od toga šta želite postići, piše cuvajzdravlje.ba.
Dodavanje šake badema doručku može pomoći da se duže osjećate siti. Kombinacija masti, proteina i vlakana usporava probavu, što znači manje naglih oscilacija energije i manju potrebu za grickanjem prije ručka.
Zbog toga se bademi često preporučuju uz zobene pahuljice, jogurt ili voćne obroke.
Tokom dana, posebno u kasnim jutarnjim ili popodnevnim satima, bademi su odlična zamjena za industrijske grickalice. Pomažu u kontroli apetita i mogu doprinijeti stabilnijem nivou šećera u krvi, što je važno i za koncentraciju i za raspoloženje.
Ako se pojedu otprilike sat vremena prije treninga, bademi mogu biti izvor dugotrajnije energije. Nakon vježbanja, njihovi proteini i magnezij doprinose oporavku mišića i smanjenju umora.
Jedna umjerena porcija badema pruža dobar balans kalorija i hranjivih tvari. Posebno se ističe vitamin E, snažan antioksidans koji štiti ćelije, kao i magnezij, mineral važan za rad mišića, nervnog sistema i regulaciju krvnog pritiska.
Zahvaljujući tom sastavu, bademi se često povezuju s podrškom zdravlju srca i osjećajem sitosti.
Sirovi bademi imaju najjednostavniji sastav i ne sadrže dodatnu so, šećer ili ulje. Pečeni bademi mogu biti ukusniji, ali često dolaze s dodatnim natrijem i mastima, pa je važno provjeriti deklaraciju.
Ako birate pečene, najbolje je posegnuti za onima bez dodataka ili s minimalno soli.
Bademi su praktični jer ne zahtijevaju pripremu. Mogu se dodavati u kaše, salate, smoothieje ili koristiti kao osnova za bademov maslac. Dobro se uklapaju i u domaće energetske pločice ili kao brza užina za put.
Umjerenost je ključ: nekoliko porcija sedmično sasvim je dovoljno da se iskoriste njihove prednosti.
(Mostarski.ba)
