Tufahije su starinska poslastica koja se priprema brzo i bez pečenja, idealna za iftar tokom mjeseca ramazana.
Sočne jabuke punjene orasima i suhim grožđem osvježiće vaš post, piše Faktor.ba.
Kombinacija cimeta, vanilije i jabuka ispuniće kuhinju najljepšim mirisom i pružiti lagani desert koji ne opterećuje stomak nakon dana posta.
Ogulite jabuke i pažljivo izdubite sredinu. Stavite ih da se kratko kuhaju u vodi sa sokom od limuna oko 5 minuta.
Izvadite ih i ostavite da se lagano ohlade.
Jednu jabuku sitno isjeckajte i stavite u činiju. Dodajte mljeveni keks, sjeckane i mljevene orahe, vanilin šećer, šećer, suho grožđe i cimet.
Dobro izmješajte dok smjesa ne postane ujednačena.
Pripremljenim filom napunite jabuke, lagano utiskujući smjesu.
Na vrh svake jabuke stavite po kašičicu džema šlaga i ukrasite cijelim orasima po želji.
Jabuke stavite u frižider da se ohlade prije serviranja, najmanje 10–15 minuta.
Poslužite ih kao lagani desert nakon iftara.
(mostarski.ba/v3/)
