Bosna i Hercegovina se posljednjih godina sve snažnije pozicionira na halal mapi Evrope, a podaci jasno potvrđuju da ova industrija više nije nišna, već važan segment ukupne ekonomije. U susret 4. Europskom halal kongresu, koji će se održati 9. i 10. juna 2026. godine u Sarajevu, fokus javnosti sve više se usmjerava na konkretne pokazatelje snage i potencijala halal sektora.
Trenutno u Bosni i Hercegovini posluju 124 halal certificirane kompanije sa više od 8.000 proizvoda, dok u proizvodnji radi preko 10.000 zaposlenih. Posmatrano šire, kroz regionalni sistem certificiranja obuhvaćena je ukupno 171 kompanija u više evropskih zemalja, sa više od 10.000 proizvoda na tržištu.
Vrijednost halal industrije u Bosni i Hercegovini procjenjuje se na više od 3,27 milijardi KM, što ovaj sektor svrstava među značajnije pokretače ekonomskog razvoja. Njegova struktura dodatno potvrđuje stabilnost, od mesne i mliječne industrije, preko proizvodnje žitarica, slatkiša i dodataka prehrani, pa sve do turizma i usluga.
Posebno se izdvaja halal mesna industrija sa 17 certificiranih kompanija, godišnjom proizvodnjom većom od 118.000 tona i prihodom od preko 1,37 milijardi KM. Više od 3.400 zaposlenih u ovom sektoru svakodnevno doprinosi njegovom rastu. Sličan trend bilježi i mliječna industrija, sa skoro 278.000 tona proizvodnje i vrijednošću većom od 476 miliona KM.
Značajne rezultate ostvaruju i druge grane – pekarska i konditorska industrija prelazi 569 miliona KM tržišne vrijednosti, dok sektor soli, začina i sode dostiže preko 340 miliona KM. Sve to potvrđuje da halal industrija obuhvata širok spektar djelatnosti i ima realan razvojni potencijal.
Upravo ovi podaci dodatno naglašavaju značaj događaja poput Europskog halal kongresa, koji predstavlja platformu za razmjenu znanja, povezivanje tržišta i otvaranje novih poslovnih mogućnosti. Ovogodišnje izdanje okupit će više od 30 govornika iz 20 zemalja, uključujući predstavnike industrije, institucija, certifikacijskih tijela i akademske zajednice.
Globalni rast halal tržišta dodatno otvara prostor za domaće kompanije, a Bosna i Hercegovina, sa već izgrađenim sistemom certificiranja i respektabilnim industrijskim kapacitetima, ima priliku dodatno osnažiti svoju poziciju. Upravo zbog toga, informisanje javnosti o značaju i potencijalu halal industrije postaje ključan korak ka njenom daljnjem razvoju.
U susret Kongresu, Sarajevo će ponovo postati mjesto susreta ideja, iskustava i partnerstava – ali i prilika da se šira javnost upozna sa činjenicom da halal industrija predstavlja mnogo više od standarda: ona je konkretna razvojna šansa. Četvrti Europski halal kongres bit će održan 9. i 10. juna 2026. godine u Hotelu Hills u Sarajevu, a zainteresirani učesnici mogu izvršiti prijavu i pronaći više informacija putem službene web stranice Kongresa (www.congress.halal.ba)
(Mostarski.ba)
