Na Buni kod Mostara danas se održava prvo međunarodno takmičenje u pripremi jela ispod sača “Sačijada Buna i Bunica Open 2026”, koje je okupilo 20 ekipa iz Bosne i Hercegovine, Hrvatske, Srbije i Crne Gore.
Manifestaciju u organizaciji Udruženja “Aleja pola”, koja se održava u sklopu Relax Outdoor Centra, podržalo je Ministarstvo trgovine, turizma i zaštite okoliša Hercegovačko-neretvanskog kantona, a takmičarima i posjetiocima pružit će cjelodnevni program ispunjen gastronomijom, sportskim sadržajima i druženjem.
Svečano otvaranje upriličeno je u 15 sati, kada je upaljena vatra i službeno počela priprema sačeva, dok će proglašenje pobjednika i dodjela nagrada uslijediti u večernjim satima nakon završetka takmičenja.
Kako je kazao predsjednik organizacionog odbora Romeo Zelenika, manifestacija se rodila kao rezultat posjećivanja sličnih događaja u regiji.
– Udruženje “Aleja pola” je udruženje ljubitelja hrane, pića, gastronomije i mi smo već par godina učestvovali na različitim događajima ovog tipa širom Balkana, a ove smo odlučili biti domaćini jednog. Na poziv nam se odazvalo 20 ekipa, četiri iz Srbije, po jedna iz Crne Gore i Hrvatske, dok su ostale iz različitih dijelova Bosne i Hercegovine – izjavio je Zelenika.
Naglasio je da je organizator za svaku ekipu osigurao 4 kg teletine, stol s dvije klupe, 15 kg uglja, kocke za potpalu, ubruse, rukavice i ložište od cigli, dok same ekipe biraju dodatne sastojke.
Pobjednika će proglasiti tročlani žiri, u kojem je i masterchef Miroslav Kordić, a Zelenika ističe da će događaj imati i svoj doprinos po pitanju jačanja turističke ponude.
– Ovo je sigurno jedan turistički uspjeh za Mostar i Hercegovinu. Program je zaista bogat i uz pripremu sača donosi i takmičenja u pečenju tradicionalnih hercegovačkih uštipaka, rezanju pršuta. Kuhat će se i čobanac, sataraš, a sve će posjetioci moći konzumirati – zaključio je Zelenika.
(Mostarski.ba)
