Ako volite kombinaciju čokolade, banana i keksa, ova Plazma torta mogla bi postati jedan od vaših omiljenih deserata.
Kremasta tekstura, bogati čokoladni preljev i podloga od mljevenog keksa čine je odličnim izborom za porodična okupljanja, rođendane ili trenutke kada želite pripremiti nešto slatko bez komplikovanih postupaka.
Priprema je jednostavna, a najveći izazov je strpljivo sačekati da se torta dobro ohladi u frižideru. Upravo zato ovaj desert možete pripremiti dan ranije i poslužiti ga kada vam najviše odgovara.
Sastojci za podlogu:
300 g mljevenog Plazma keksa
120 g putera
130 ml mlijeka
Za kremasti sloj:
300 g mljevenog Plazma keksa
5 kašika kisele pavlake
100 g šećera u prahu
2 banane
200 ml slatke pavlake za šlag
Za čokoladni preljev:
300 ml slatke pavlake
200 g tamne čokolade za kuhanje
Priprema
Mljeveni Plazma keks pomiješajte s prethodno otopljenim puterom i mlijekom. Sve dobro sjedinite, a zatim smjesu ravnomjerno rasporedite i utisnite na dno kalupa ili odgovarajuće posude. Po želji, dno obložite papirom za pečenje kako biste kasnije lakše izvadili tortu.
U posebnoj posudi pomiješajte mljeveni keks, šećer u prahu i kiselu pavlaku. Banane narežite na manje komade, dodajte ih smjesi, a zatim umiješajte slatku pavlaku za šlag. Sve dobro izmiješajte dok ne dobijete ujednačenu kremu. Pripremljenu kremu rasporedite preko podloge od keksa i poravnajte površinu.
Slatku pavlaku zagrijte, dodajte izlomljenu tamnu čokoladu i miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi i ne dobijete glatku smjesu. Preljev ostavite kratko da se prohladi, a zatim ga ravnomjerno rasporedite preko kremastog sloja. Tortu stavite u frižider i ostavite preko noći kako bi se svi slojevi dobro stegnuli, a okusi povezali.
Kada se torta dovoljno ohladi, narežite je na komade i poslužite. Po želji, svaki komad možete dodatno ukrasiti rendanom čokoladom ili kriškama banane neposredno prije serviranja.
(Mostarski.ba)
