SASTOJCI:
1 manja tikva
4 mrkve
1 batat/krumpir
1 manji luk
3 saransaka (možete staviti i malo više ako volite okus saransaka)
povrtni ili pileći temeljac
maslinovo ulje
začini
sjemenke (bučine, suncokretove, sezam)
PRIPREMA:
Povrće narezati na komade, češnjak ostaviti u komadu (ne sjeckati), sve staviti na papir za pečenje u posudu za pečenje, dodati maslinovo ulje, začiniti i peći 45 minuta na 200°C. Povrće mora biti mekano kad ga probate vilicom. Pečeno povrće staviti u blender ili koristiti štapni mikser i napraviti juhu. Temeljac dodajte po želji ovisno o tome koliko rijetku juhu želite.
(Mostarski.ba)
