Osnovni recept za kuhanje pure
5-6 šoljica vode (oko 1,5 l) 2-3 šoljice kukuruznog brašna
1 kašika soli
Veća količina kukuruznog brašna jelo će učiniti gušćim. Ako želite skratiti vrijeme kuhanja, vodu možete zakuhati u kuhalu za vodu i prebaciti je u posudu u kojoj nastavljate kuhati. Dodati so te lagano, uz stalno miješanje, da ne nastanu grudvice, dodavati i ukuhavati kukuruzno brašno.
Koristite što dužu kuhaču kako vas kipući mjehurići pure ne bi poprskali i opekli.
Puru po želji začiniti. Poslužiti uz jogurt, mileram, sir….
(Mostarski.ba)
