Gurmanski ćevap

Sastojci:
1.5 kg mljevene junetine,
0-5 kg mljevene janjetine
1-2 ljute svježe paprike,
mljevena ljuta paprika,
so, luk.

Priprema:

Sitno narežite sir, papriku i luk. Sve posolite i začinite ljutom mljevenom paprikom. Pomiješajte mljevena mesa i dugo miješajte (barem 20-ak minuta).

Formirajte oblik ćevapa prema želji i ostavite u frižider na 24 sata. Pecite na roštilju, najbolje na vatri od drvenog ugljena.

(Agencije)