Ovo jelo možete jesti samostalno ili pak kao raskošan prilog uz neko meso.
Za pripremu vam treba tek nekoliko sastojaka, koje vjerojatno već imate kod kuće, a najviša vremena oduzet će vam sjeckanje krompira.
Recept je vrlo jednostavan: radi se o nekoliko slojeva tanko narezanih krompira koji se peku u puteru i pavlaci s dodatkom mirisne, svježe majčine dušice.
Potrebni sastojci:
250 ml pavlake
2 češna bijelog luka
30 g putera
1.25 kg krompira
1 mala kašika soli
malo bibera
250 g sira, naribanog – cheddar, edamer…
svježa majčina dušica
Priprema
Rastopite puter i izmiješajte ga s pavlakom i protisnutim bijelim lukom.
Rernu zagrijte na 180°C.
Ogulite krompire i narežite na što tanje kriške. Posolite ih i pobiberite.
U kalup za pečenje poredajte trećinu narezanih krompira te na njih izlijte razmućeni puter i pavlaka. Pospite s trećinom naribanog sira i par listića majčine dušice.
Ponovite isti postupak još jednom, a treći sloj krumpira zalijte s pavlakom i puterom, no nemojte ga posipati sa sirom.
Pokrijte folijom i stavite u pekaru na 50-60 minuta dok krompiri ne omekšaju.
Izvadite ih i pospite s ostatkom sira i ponovo stavite u pekaru na 15-ak minuta dok se sir ne rastopi i ne dobije zlatno žutu boju.
Mostarski.ba
