Vitamin B1 je bio prvi vitamin B kompleksa koji su naučnici otkrili, te bog toga njegovo ime nosi broj jedan.
Kao i drugi vitamini B, i ovaj je rastvorljiv u vodi i pomaže tijelu da pretvori hranu u energiju. Ovo je molekul koji prenosi energiju unutar ćelija, pa nam je izuzetno važan za pravilno funkcionisanje.
Nedostatak vitamina B može utjecati na mnoge različite funkcije vašeg tijela, od nervnog sistema, srca do mozga. Srećom, njegov nedostatak je neuobičajen u razvijenom svijetu i rijetkost kod zdravih odraslih osoba. Češće je kod ljudi sa specifičnim zdravstvenim stanjima, pišu Nezavisne.
Uslovi koji mogu smanjiti nivoe ovog vitamina uključuju:
- alkoholizam
- Kronova bolest
- anoreksija
- Većina ljudi može dobiti sav tiamin koji im je potreban iz hrane.
Gdje se nalazi vitamin B1:
- živina
- grašak
- orasi
- grah
- soja
- žitarice od cijelog zrna
- sočivo
- mahunarke
- pirinač
- kvasac
Radiosarajevo
