Ćimbur – na oko

Ćimbur, ali na oko…

Sastojci:

pola kilograma faširanog junećeg mesa
3 + (zavisi od broja osoba)
1 luk
dimljena crvena paprika
ulje
sol
biber
drugi začini po želji

Priprema:
Luk prodinstajte te dodajte mljeveno meso i pržite. Dodajte malo vode i pustite da se lagano dinsta.

Posolite, pobibierite, dodajte malo crvene paprike i ostale začine po želji.

Kada je meso prženo, napravite nekoliko udubina u mesu i u njih dodajte jaja, da budu kao „jaja na oko“.

Poklopite tavu kako bi se jaja skuhala.

Poslužite odmah.

(Mostarski.ba)