Koje su najčešće greške zbog kojih niste zadovoljni okusom turske kafe koju ste pripremili

Najbitnije je da je mješavina kvalitetna i na njoj ne trebate štedjeti. Vodu na početku ne trebate čekati da proključa, prije vrenja je sklonite s ringle. Dio vode sipa se u fildžan, a u ostatak se dodaje kafa.

Promiješajte da nema grudvica i vratite na ringlu. Tik pred vrenje je opet sklonite s vatre i dodajte vodu koju ste na početku odlili. Ponovo je vratite na šporet i sačekajte da provri.

Kada je sklonite s ringle, sačekate nekoliko sekundi i dodajte kašičicu hladne vode. Nakon toga možete poslužiti kafu.

Najčešće greške koje kvare okus turske kafe su:

• Previše je miješate
• Dozvoljavate da kafa prilikom kuhanja nekoliko puta dođe skroz do vrha džezve