Kolać od kafe

Sastojci:
250 g maslaca,
250 g šećera u prahu,
50 g mljevene kafe,
6 jaja,
100 oraha,
200 g brašna,
10 g praška za pecivo,
8 kašika konjaka,
2 šolje vode,
50 g bijele čokolade.

Priprema:

Prosijano brašno pomiješajte s kafom i praškom za pecivo.

Umutite rastopljeni maslac sa šećerom u prahu. Dodajte jedno po jedno žumance i umutite, a bjelanca posebno umutite u snijeg.

Prebacite smjesu u pleh, obložen papirom za pečenje, i pecite oko pola sata u ugrijanoj rerni na 170 stepeni. Drvrnim štapićem provjerite da li je gotovo.

Kada se ohladi u plehu, prebacite ga u odgovarajući poslužavnik.

Prelijte sirupom od konjaka i vode, a kada upije sirup, pospite rendanom bijelom čokoladom.

(Agencije)