Sastojci:
janjeći kotleti u komadu,
so,
nasjeckani svježi ruzmarin,
nasjeckan majdonos,
maslinovo ulje.
Priprema:
Janjetinu posolite pa nauljite i stavite u rernu da se zapeče na višoj temperaturi, oko 220 stepeni i da sokovi ostanu unutra, a onda malo smanjite i pecite dok meso ne bude mekano. Posudu možete i pokriti, a meso podliti s malo temeljca ili vode.
Pola sata prije kraja pečenja premažite meso smjesom nasjeckanog ruzamarina i majdonosa s uljem. Poslužte s mladim krompirom i mladim lukom.
(Agencije)
