Sastojci:
1 šolja kus-kusa,
250 g pilećeg mesa,
1/3 šolje očišćenih, tostiranih i nasjeckanih pistacija,
1 narandža,
2 kašike svježe nasjeckane mente,
2 kašike maslinovog ulja,
2 kašike crvenog vinskog sirćeta, so, biber.
Priprema:
Kus-kus spremite prema uputama na pakiranju. Dobro promiješajte.
U dugoj posudi pomiješajte komadiće na naglo pečene piletine, zatim pistacije, narandžu, mentu, ulje i sirće.
Posolite i pobiberite, te sve dobro pomiješajte s kus-kusom.
(Agencije)
