Paša lokum
Sastojci
300g šećera (po ukusu smanjite količinu šećera)
1 l mlijeka
100g putera
60g gustina
120g brašna
4 velike kašike kakaa
1 vrećica vanilin šećera
I još:
100 g kokosa
2 vrećice šlag pjene (spremiti po upustvu na vrećici )
U većoj šerpi sipati mlijeko, šećer i ostale sastojke i kuhati dok smjesa ne bude gusta .
U četvrtastom plehu ( od rerne 37×40) posuti kokosovo brasno pa izliti skuhanu smjesu i ostaviti u frižideru da se hladi par sati !
Šlag pjenu pripremiti po upustvu na vrećici ide:
(1/8 mlijeka i kašika šećera) na jednu vrećicu šlaga …..
dobro smiksati i premazati ohlađeni kolač sa šlagom .
Sijeći na lente ( 3 cm ) i motati u krug …..tako se formira pasa lokum !
Pri motanju budite spretni.
Možete smanjiti količinu šećera ako vam je ta količina puno ,stvar ukusa !
(Coolinarica)