Zavod za javno zdravstvo Federacije BiH bio je domaćin šestog partnerskog sastanka “HEPSC projekta” koji ima za cilj podizanje svijesti o potrebi zdravog načina života predškolske djece, kao i unapređenje sistema kontrole kvalitete i sigurnosti hrane u predškolskim ustanovama.
– Projekt se tiče unapređenja ishrane djece i prehrambenih navika, a samim tim i sveukupnog zdravlja djece i fokusiran je na unapređenje službi i usluga vezanih za kontrolu kvaliteta obroka u odgojno-obrazovnim ustanovama za predškolsku djecu, zatim unapređenju znanja, stava i prakse u smislu edukacije roditelja, djece, odgajatelja i kuhinjskog osoblja u vrtićima, kao i medicinskog osoblja pri službama koji bi trebali da rade u savjetovalištima ili da pružaju usluge savjetovanja o zdravoj ishrani za djecu predškolske dobi – istakla je u izjavi za Fenu šefica Odjela za higijenu u Službi za zdravstvenu ekologiju Zavoda za javno zdravstvo FBiH Aida Filipović Hadžiomeragić.
Projekt, kako je dodala, provode zajedno s dva partnera iz regiona, i to Domom zdravlja Bar iz Crne Gore te Zavodom za javno zdravstvo Šibensko-kninske županije, kao i s Ministarstvom rada, zdravstva, socijalne skrbi i prognanih Hercegbosanske županije.
Govoreći o aktivnostima projekta kazala je kako one uključuju nabavku opreme za partnere u projektu, za njihove laboratorije kojima će se omogućiti analiza nutritivnog sastava obroka, kao i zdravstvene, odnosno higijenske ispravnosti obroka koji se serviraju u vrtićima, te svega ostalog što se kontroliše na zdravstvenu ispravnost, a to su brisevi, radne površine i drugo.
Osim toga, uključene su i interaktivne radionice kojima se treba podići svijest i i samim tim djelovati na unapređenje prehrambenih navika.
– Uključeni su različiti dionici. Naše ciljne grupe su djeca, roditelji, te osoblje vrtića, i to odgajatelji i kuhinjsko osoblje za koje su planirane posebne radionice koje bi trebale unaprijediti pružanje usluga serviranja i posluživanja hrane, unapređenje jelovnika, strogih higijenskih standarda i drugo. Treća grupa dionika je laboratorijsko osoblje koje je već educirano za rad na novoj aparaturi koja je donirana kroz sredstva iz IPA fondova, i naravno tu su i medicinske sestre i ljekari, odnosno osoblje iz savjetovališta za ishranu koji će biti dodatno educirani sa ciklusima radionica da te usluge mogu unaprijeđeno pružati– pojasnila je Hadžiomeragić.
Zadovoljstvo radom s partnerima istakao je i Luka Mugoša ispred Doma zdravlja Bar iz Crne Gore koji je kazao kako je saradnja odlična i intenzivna.
– Pored edukativnih radionica za roditelje, djecu, kuhare, vaspitače, svi partneri su nabavili vrijednu laboratorijsku opremu s kojom će se raditi analize briseva vode i hrane po vrtićima i što je jako bitno na kraju ćemo svi zajedno da radimo uporedne analize, da objedinimo izvještaje i da napravimo jednu komparaciju u regionu po pitanju bezbjednosti hrane i cjelokupne situacije sa nutricionizmom i prehranom u okviru predškolskih institucija – poručio je Mugoša.
Ravnateljica Zavoda za javno zdravstvo Šibensko-kninske županije Diana Dulibić naglasila je kako se, uz sve navedeno, kroz provedbu projekta razmjenjuju i iskustva.
– Ono što smo osmišljavali i što smo željeli postići uz sve ove ciljeve to je razmjena iskustava, jer mi smo tri države koje imaju različita iskustva ali i svoje dobre prakse. Dakle, kroz provedbu ovog projekta mi to isto tako razmjenjujemo i educiramo jedni druge tamo u čemu smo svaki od nas dobri – ocijenila je Dulibić.
Projekt HEPSC (Healthy eating preschools children – Zdrava ishrana predškolske djece) provodi se u okviru programa IPA Cross – border Cooperation Programme Croatia – Bosnia and Herzegovina – Montenegro 2014-2020., Prioritetna osa 1 – Poboljšanje kvalitete usluga u javnozdravstvenom i sektoru socijalne zaštite.
(fena)
