Sastojci:
200 g riže,
125 g mozzarele,
bosiljak,
smjesa za pohovanje,
origano, so, biber.
Priprema:
Rižu skuhajte u posoljenoj vodi u koju možete staviti i nekih začina po želji.
Kad se skuha (pazite da se ne prekuha) istresite ih u zdjelu i pustite da se ohladi.
Vlažnom rukom oblikujte kuglice kojima u sredinu stavite kockicu mozzarele i mali listić bosiljka (bosiljak možete izostaviti ili ga zamijeniti sa nečim što se vama sviđa).
Oblikovane kuglice umočite u brašno, jaja i prezlu te ih pržite u vrućem ulju.
(Agencije)
