Rahvanija – starinska poslastica

Potrebni sastojci:

3 jaja

1 čaša šećera (2dcl)

1 čaša jogurta

1 čaša griza

1čaša ulja

1 čaša brašna.

1 vanilin šećer

1 prašak za pecivo

Za šerbet:

3 čaše šećera

3 čaše vode

pola limuna

Priprema :

Jaja izmiksati sa šećerom, dodati jogurt, ulje, griz, vanilin šećer i brašno pomiješano sa praškom za pecivo.

Peći na 180 stepeni 20 minuta. Pripremiti šerbe 3 čaše vode, 3 čaše šećera i sok od pola limuna.

Vruć biskvit zaliti vrućim šerbetom, ukrasiti po želji mljevenim pistacijama, kokosom, bademima, mljevenim orahom.

(Mostarski.ba)