Ako tražite ideju za ukusan i brz ručak, ove pljeskavice su odličan izbor. Priprema traje svega dvadesetak minuta, a recept je među omiljenima zahvaljujući jednostavnim sastojcima.
Sastojci
500 g mljevenog mesa
1 jaje
1 glavica crvenog luka, sitno nasjeckana
2–3 kašike prezli
1 kašičica mljevene crvene paprike
so i biber po ukusu
malo peršuna (po želji)
ulje za prženje
Priprema
U većoj posudi pomiješajte mljeveno meso, jaje, sitno sjeckani luk, prezle, mljevenu papriku, so, biber i peršun. Sve dobro izmiješajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu.
Od pripremljene smjese oblikujte pljeskavice željene veličine. Zagrijte malo ulja u tavi i pržite ih na srednje jakoj temperaturi četiri do pet minuta sa svake strane, odnosno dok ne dobiju lijepu zlatnosmeđu boju i budu potpuno pečene.
Prijedlog za posluživanje
Brze pljeskavice možete poslužiti uz pomfrit, pire krompir, kuhani krompir, rižu ili sezonsku salatu. Odlično se slažu i s ajvarom, kajmakom ili jogurtom.
(Mostarski.ba)
