Sok od zove

Gotovo da nema onog ko ne voli popiti čašu hladnog domaćeg soka od zove. No ova biljka puno je više od toga, ona je prava riznica zdravlja.

Cvjetovi i plodovi su bogati taninima i vitaminom C, a njenim ljekovitim svojstvima nema kraja: pomaže kod gripe i upala disajnih puteva, alergija, osipa i konjuktivitisa, podiže imunitet, djeluje kao laksativ i diuretik…

Cvjetovi i plodovi su bogati taninima i vitaminom C, a njenim ljekovitim svojstvima nema kraja: pomaže kod gripe i upala disajnih puteva, alergija, osipa i konjuktivitisa, podiže imunitet, djeluje kao laksativ i diuretik…

Zova je trenutno u punom cvatu i pravi je trenutak da napravite domaći sirup. Za oko 10 litara bit će vam potrebno 40 cvjetova, 4 litre vode, 4 kilograma šećera, 4 limuna i 8 grama limunske kiseline.

Priprema se tako da se cvjetovi namoče u vodi 24 sata. Potom se tekućina procijedi i doda joj se šećer, sok limuna i limunska kiselina.

Tako pripremljen sirup ostavite još 24 sata i nakon toga ga izlijte u čiste, sterilizirane staklene boce, piše Jutarnji.

(Jutarnji)