TZ HNK: Podrum Tolj donio nagradu hercegovačkom ruralu

Turistička zajednica Hercegovačko-neretvanskog kantona (TZ HNK) prijavila je Podrum Tolj na konkurs za nagradu “Suncokret ruralnog turizma“ u međunarodnoj konkurenciji, a među brojnim prijavljenim projektima, taj vinski podrum osvojio je srebrnu povelju u kategoriji nagrada vinskog turizma, te svojim uspjehom predstavio vinsku regiju Hercegovine.

Iz TZ HNK-a navode kako je nagrade “Suncokret ruralnog turizma – The Sunflower Award“ dodijelilo Hrvatsko udruženje za turizam i ruralni razvoj “Klub članova Selo“, te da je dodjela nagrada upriličena 8. decembra u Gradu Bjelovaru.

Ovogodišnji konkurs obuhvatio je sedamnaest kategorija i tri posebne kategorije. Pored vinskog turizma, nagrađivana su: najbolja turistička seljačka gazdinstva, tradicijska ruralna domaćinstva, moderna ruralna domaćinstva, tradicijska ruralna gastronomija, mali porodični craft proizvođači, ruralni turistički projekti, ruralni muzeji i interpretacijski centri, kulturno historijske manifestacije, gastro manifestacije, žene u ruralnom turizmu, inovacijski projekti, pčelarski turizam itd.

Ovaj događaj podržala je većina hrvatskih župana i gradonačelnika, te najviši predstavnici turističkog sektora u Hrvatskoj.

Prosječna godišnja proizvodnja vina Podruma Tolj 40 000 boca 

Podrum Tolj nalazi se u selu Blatnica u općini Čitluk. Izgrađen je na proplanku koji se uzdiže iznad čitlučkog polja s kojeg se pruža pogled na boćansku visoravan i lanac brda i planina uzdignutih iznad Jadranskoga mora. Podrum su osnovali 2014. godine supružnici Josip i Suzana Tolj s ciljem proizvodnje grožđa i vina od izvornih hercegovačkih sorti Žilavka i Blatina. Danas, Podrum Tolj na 6 hektara ima 28 600 čokota vinove loze u svom vlasništvu, s planom sadnje još 20 000 čokota. Uz izvorne sorte Žilavka i Blatina, ova vinarija uzgaja danas popularnu sortu Trnjak.

Prosječna godišnja proizvodnja vina Podruma Tolj je 40 000 boca. Ključna tržišta ove vinarije su BiH i hrvatsko tržište, gdje plasira većinu svoje proizvodnje. Vinski proizvodi ove vinarije dostupni na tržištu su: Tolj Blatina Ivaniš, Tolj Prozračac Trnjak, Tolj Rose DominaHelena, Tolj Žilavka Kavalkada i Tolj Žilavka Kosara.

Od samog početka, filozofija poslovanja ove vinarije bila je usmjerena ka izvornosti, odnosno uklopljenosti vinogradarsko-vinske proizvodnje u lokalnu srednjovjekovnu kulturnu baštinu i prirodne vrijednosti i ljepote podneblja. Pored proizvodnje grožđa i vina, Podrum Tolj snažno djeluje i u pravcu vinskog turizma, te je jedan od važnijih članova turističkog proizvoda Vinska cesta Hercegovine.

Vinskim turistima vinarija nudi degustacije svih svojih vina, ali uz najavu. Degustacije vina uvijek prate prigodne zakuske i jela sastavljena od domaćih tradicionalnih eno-gastro poslastica. Također, Podrum Tolj nudi ručkove i večere na otvorenom za grupe do dvadeset osoba. Pododični Podrum Tolj je pravi primjer predanosti radu u vinogradima i podrumu, te očuvanju nasljeđenih vrijednosti i hercegovačkog gostoprimstva, navode iz TZ HNK-a.

Hercegovački rural i turizam

Turistička zajednica Hercegovačko neretvanskog kantona je u svoe radu posvećena turističkom razvoju i očuvanju hercegovačkog rurala, te otvaranju novih privrednih, odnosno turističkih mogućnosti na njemu.

U tom smislu, najznačajniji projekti do sada bili su Vinska cesta Hercegovine i Hercegovina Agroturizam. Kroz ova dva projekta hercegovački rural je pravilno valoriziran i potvrđena mu je vrijednost, ali i dodana nova vrijednost. Ova dva projekta su otvorila vrata rurala turistima, ali i investitorima, pa se prostor hercegovačkog rurala smatra stvarnim turističkim dobrom i poprima vizure najpopularnijih agroturističkih regija na Mediteranu.

Nagrada Pordumu Tolj je ujedno i nagrada svim porodičnim gazdinstvima na hercegovačkom ruralu i turističkim radnicima, te snažan poticaj svima koji žive i rade na njemu, navodi se u saopćenju.

(Mostarski.ba)