Tikvice punjene mljevenim mesom, jedan su od omiljenih načina pripreme tikvica koje su odličan izbor namirnica u procesu mršavljenja, budući da na 100 g sadrže svega 17 kcal.
Bogate su kalijem, manganom, vitaminom C i B te djeluju protuupalno, a mljeveno meso dobar je izbor proteina koji će tikvice učiniti kompletnim i uravnoteženim obrokom.
Punjene tikvice s mljevenim mesom – klasični recept:
Za tikvice s mljevenim mesom trebat će vam svega nekoliko sastojaka.
Sastojci:
1 velika tikvica
250 gr mljevenog mesa
100 gr rendanog sira Grana Padano
2 režnja bijelog luka
1 čajna kašičica mediteranske mješavine začina
biber
sol
peršun za ukras
Priprema:
1. Zagrijte pekaru na 200 °C.
2. Kašikom izdubite polovice tikvice te nasjeckajte bijeli luk.
3. Nasjeckajte izdubljeno meso tikvica.
4.Polovice tikvica stavite u posudu za pečenje, dodajte češnjak i dinstajte oko dvije minute.
5. Potom dodajte mljeveno meso i nasjeckani dio tikvica, dinstajte nekoliko minuta dok ne dobije boju.
6. Dodajte sve začine, te pomiješajte.
7. Smjesom punite tikvice, a zatim posipajte izrendanim sirom.
8. Pecite oko 30 minuta pod folijom, zatim skinite foliju i ostavite da se peče dok ne dobije finu boju.
(Mostarski.ba)
