Proteklog vikenda u Mostaru je održano takmičenje završnih razreda zanimanja kuhara i konobara ne kome su učestvovali učenici Srednje škole Konjic, Srednje škole Jablanica, Srednje škole dr. fra Slavka Barbarića Čitluk i Srednje turističko-ugostiteljske škole Mostar.
Organizator takmičenja bila je Obrtnička komora Hercegovačko-neretvanskog kantona, a predsjednik Komore Aner Kruškonja istakao je da su uz elektroenergetiku i poljoprivredu, turizam i ugostiteljstvo prepoznate kao branše koje mogu otvoriti nova radna mjesta i pomoći u ekonomskom napretku regije.
“Drago nam je što smo organizatori ovakve manifestacije i želja nam je i da ubuduće učestvujemo u motiviranju učenika i mladih da rade u struci i razvijaju obrtnička zanimanja”, kazao je Kruškonja.
Program takmičenja je bio da se kroz predstavljanje Obrtničke komore, škola i takmičara, približi fokus i važnost ugostiteljskih škola i ugostiteljskih radnika kuhara i konobara, kao i samo povezivanje škola s privrednicima.
Kuhari su se takmičili u pripremi jela za dvije osobe po meniju. Meni je bio složen od hladnog predjela i glavnog jela do deserta po slobodnom izboru.
Treće mjesto osvojila je JU Srednja škola Jablanica, drugo mjesto podijelile su JU Srednja škola Konjic i Srednja turističko-ugostiteljska škola Mostar, a pobjednicima natjecanja proglašena je Srednja škola dr. fra Slavko Barbarić Čitluk.
Domaćin takmičenja bila je Srednja turističko-ugostiteljska škola Mostar, odnosno školska radionica koja ove godine obilježava 20 godina postojanja.
“Ovo takmičenje je prilika za stvaranje trajnih prijateljstava, razmjenu znanja i iskustava, te promociju kreativnosti i strasti prema kuharstvu među našim mladim talentima. Ovo je još jedan važan korak za pripremanje naših učenika za tržište rada”, kazala je direktorica Srednje turističko-ugostiteljske škole Mostar Bernardica Milićević.
(Fena)
