Princes krofne

Sastojci:
Tijesto: 500 ml vode,
160 g maslaca,
500 g brašna,
3 jaja,
kašika šećera,
prstohvat soli (po želji).

Krem:
oko 100 g čokolade,
marmelade šumskog voća ili drugog slatkiša po želji

Priprema:

Čokoladu, marmeladu ili neki drugi slatkiš rasporedite u posudu za kockice leda, te ih stavite u zamrzivač na sat vremena.

Maslac stavite da se lagano grije na vatri, dodajte vodu i pustite da provri.

Kada voda počne jako ključati, dodajte brašno i dobro izmiješajte, pa dodajte jaja i nastavite miješati. Kada sve izmiješate, smjesu stavite u špricer.

Izvadite zaleđene kockice slatkiša te oko njih nanesite smjesu u obliku obične krofne.

Zapecite ih u vrelom ulju. Na kraju ih uvaljajte u šećer.

(Agencije)