Škemba

Sastojci:

250 gr škembića

100 gr krompira

400 gr brašna

lovorov list

crvena suha paprika

biber

ulje

so

Priprema:

Kuhajte izrezane posoljene škembiće sa lovorovim listom i biberom oko 30 minuta.

Napravite zapršku, dodajte crvenu suhu papriku i sve stavite u supu. Izrežite krompir na kockice i dodajte čorbi.

Da bi čorba bila kisela možete staviti limunov sok ili sirće.

(Agencije)