Uštipci

Hercegovački uštipci su tradicionalno jelo koje je jednostavno pripremiti.

S obzirom da su toliko prosti, možete ih poslužiti uz dobar sir i suhomesnate proizvode ili uz jogurt.

Sastojci:

500 g brašna

• kašičica soli

• 250 ml vode

• ulje za prženje

Priprema:

U brašno dodati sol i vodu i zamiješati gusto lijevano tijesto. Tijesto bi trebalo lagano kliziti sa kašike kojom se grabi.

Zagrijati malo ulja u velikoj tavi i izliti tijesto kutljačom praveći duguljaste oblike. Odjednom peći dva ili najviše tri komada. Pržiti ih sa obje strane dok ne dobiju žućkastu boju.

Prijatno!

(Mostarski.ba)