Zapečene breskve sa sladoledom su jednostavan ljetni desert koji spaja toplinu voća, meda i orašastih plodova s kremastim sladoledom od vanilije.
Ako želite nešto osvježavajuće i lagano, ovo je desert koji se priprema za nekoliko minuta.
Sastojci:
– četiri zrele breskve
– tri kašike meda
– šaka oraha, badema ili lješnjaka
– komadić maslaca (po želji)
– sladoled od vanilije
– po želji dodati malo cimeta
Priprema:
Breskve prepolovite i izvadite koštice pa ih složite u posudu za pečenje. Prelijte ih medom i dodajte sitno sjeckane orašaste plodove, a po želji i malo maslaca i cimeta.
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C nekih 15 minuta, dok breskve ne omekšaju i lagano se karamelizuju. Ako se ipak odlučite koristiti tavu, poklopite je i lagano zagrijavajte dok ne puste sok i omekšaju. Poslužite tople zapečene breskve uz kuglu sladoleda od vanilije.
(Mostarski.ba)
