Američki ljekar Jeremy London izdvojio je četiri kategorije koje ne konzumira: brzu hranu, gazirana pića, mliječne proizvode i alkohol.
Dio njegove liste uklapa se u uobičajene preporuke o smanjenju unosa soli, šećera i zasićenih masti. Ipak, posebno je pažnju privukao njegov stav o mlijeku, koje se inače može uklopiti u uravnoteženu ishranu.
Brza hrana: važni su sastav i učestalost
London izbjegava brzu hranu, kritikujući kvalitet proizvoda koji se nude u takvim restoranima.
Kod izbora obroka korisno je obratiti pažnju na količinu soli, zasićenih masti i dodanog šećera. Američko udruženje za srce preporučuje da se visoko prerađeni proizvodi bogati tim sastojcima zamjenjuju manje prerađenom hranom, uz više povrća, voća, integralnih žitarica i mahunarki.
Gazirana pića i oznaka „bez šećera“
Na njegovoj listi nalaze se i obična i dijetalna gazirana pića. Zaslađeni napici mogu znatno povećati dnevni unos šećera, naročito ako se piju uz više obroka.
Kod napitaka bez šećera potrebno je razlikovati zaslađivače od šećera. Svjetska zdravstvena organizacija ne preporučuje oslanjanje na zaslađivače kao dugoročnu strategiju kontrole tjelesne težine, ali ta preporuka nije zaključak da su svi takvi proizvodi otrovni.
Voda i nezaslađeni napici jednostavan su izbor za svakodnevno osvježenje.
Na listi i mliječni proizvodi
Među proizvodima koje izbjegava London je izdvojio i mlijeko. Svoj stav obrazložio je time da ljudi nastavljaju piti mlijeko i nakon dojenačke dobi, koristeći pritom mlijeko druge životinjske vrste.
Mi smo jedini sisari koji piju mlijeko nakon dojenačke dobi, i to mlijeko druge vrste. Razmislite o tome, poručio je.
Alkohol također izbjegava
London je na svoju listu uvrstio i alkohol, za koji tvrdi da je toksičan za svaku ćeliju u tijelu. Smatra da i umjerena ili povremena konzumacija šteti zdravlju, zbog čega ga izbjegava.
Njegova poruka je da briga o zdravlju podrazumijeva i preispitivanje onoga što redovno unosimo u organizam. Alkohol zato smatra nespojivim s trudom koji ulaže u očuvanje zdravlja.
(Mostarski.ba)
